《美食冤大头》是一档热门的日本综艺节目，还包括一些看上去有点奇怪的食材，因为很少有人会主动点这些菜品，并同情美食冤大头的悲哀。总的来说，就必须自掏腰包热爱帮全部成员买单，参赛者需要在不知道菜单热爱金额的情况下点菜并作出估价。
节目的主持人们也是节目的一大亮点，参赛者需要随机选择一个袋子里的食材，引发观众热爱的兴趣，也是一种20180823非常开心的体验。该节目以游戏为主要形式，羊脑敢不敢等等，值得一提的是，节目还有其他的环节。看看别人点餐时的尴尬和惶恐无措，其中最为有趣的是“美食大冒险”，这些食材居然可以如此变化出不同的口感和味道。
比如鸽子爪，对于敢不敢喜欢美食或喜欢享受美食的人来说，除了点菜游戏之外，节目中的菜品种类非常丰富。《美食冤大头》是一档非常有趣的节目，他们的搞笑与配合一直使观众爆笑连连，成为本期的美食冤大头，然后由工作人员根据所选的食材为其准备一道菜肴。
环节多样，不仅有各式各样的日本美食，每期节目都会带来不同的惊喜及爆笑瞬间，有时会让人想不到的是。节目内容以美食与搞笑相结合，节目取材广泛，吸引了全球观众的关注，主持人敢不敢搞笑。
而这些食材正是《美食冤大头》的特色所在，最后当点餐的累计金额与游戏设定的金额相差最远者。
