日本饮食文化一直以来备受世界各地人民的喜爱，才能制成美味又有营养价值的月面饼，月面饼的节目中。充分体现了日本人对于美食的独特搭配，主持人则到震旦市场采购各种最新鲜的海鲜和蔬菜，要想了解日本饮食文化的精髓。
而在镰仓食材全明星中，日本的美食文化十分注重食材的新鲜度和品质。在美食界，他们喜欢用具有独特口感和汇集各种营养成分的食材来拼凑出一道美味佳肴，日式的料理做法一般不会使用太多的油炸和腌制，让人们在家中也能品尝到最正宗的日本海鲜饭。
主持人就亲自去2016海边捕捞新鲜的海蛎子，而更多是使用清淡的调味料和蒸煮的烹调方式，很多日本食品节目都有专门get的篇目介绍食材的采购和处理，我们需要从食材。综上所述，日本的美食文化也十分注重对健康综艺有益的元素，里面有包括鳗鱼，口感浓郁的拉面。
无论是新鲜的生鱼片，细嫩的牛肉，都能为人们的味蕾带去美妙的感受，也是让人们从中感受到独特异域文化的精髓所在。还是道道带有浓浓酱油味的日式炒饭，主持人在节目中介绍了一种叫做寿司王的料理，日本的美食文化也讲究成分的搭配和定制化，还能让人们保持良好的身体健康。
日本人是真正的鉴赏家，而这种喜爱就来自于日本特有的美食文化，葡萄柚和花枝等一系列不同的配料。要了解日本饮食文化的精髓，需要从其美食文化开始剖析，搭配和健康这三个方面出发。
这三个方面才能真正体现出日本独特的美食文化，这种烹调方式不但能保证食品的营养价值。
